Fromagerie de Provence

Notre coopérative est constituée de 20 paysans qui nous livrent un lait de haute qualité issu de vaches élevées dans les pâturages environnants, profitant d’une nature généreuse et verdoyante.

Nos installations modernes équipées de 2 cuves de 3’600litres et d’une de 2'400 nous permettent de transformer plus de 2'700’000kg de lait par année.

Nous fabriquons principalement du Gruyère AOC, du Creux-du-Van, du Petit Creu et de la crème double. Nos vastes caves nous permettent d’affiner plus de 3'000 meules.